映兆記錄風景美食的觀點

#過年必吃滷豬腳 #古早味就是美味 最佳年菜之一【古早味豬腳】滷到色澤油亮油亮，而且吃起來一點都不油膩~ 古早味就是一種簡單的好味道，這道【古早味豬腳】是經過改良的版本，符合現代人的飲食口味，沒有阿嬤時代來的死鹹。這道滷豬腳的配方是不使用八角、五香粉等辛香料，改用大量的蔥和帶皮的蒜頭，天然釀製醬油及酒(米酒+花雕酒)，特別加入味霖來取代麥芽糖，經細火慢燉1個多小時，軟嫩好吃的滷豬腳色澤油亮油亮，而且吃起來一點都不油膩，Q彈的豬皮還可以吃到滿滿的膠質喜歡吃滷豬腳的朋友們，大家可以一起來試看看喔♫ #食材 ♦豬腳　　　1.2公斤(約2斤，豬腳要先汆燙、洗淨) ♦青蔥　　　6-8根 (切成蔥白、蔥綠，多放一些味道超棒) ♦辣椒　　　2根(視個人喜好) ♦冰糖　　　30g

陽明山:平菁街42巷(櫻花)2026-01-31寒櫻怒放隨著春回大地，百花齊放的季節終於來臨，北台灣最受矚目的年度盛事——陽明山櫻花季，正蓄勢待發。每年到了這個時刻，整座山頭彷彿被粉紅色的顏料潑灑，呈現出令人屏息的浪漫景致，無數遊客引頸期盼這場春季最華麗的視覺饗宴。平菁街櫻花巷：捎來春訊的第一抹粉紅提到陽明山賞櫻，絕對不能不提位於士林區的平菁街42巷。這裡被譽為是「陽明山最浪漫的巷弄」，每年總是在寒冬將盡之際，率先綻放，成為北台灣櫻花季的先鋒部隊。當市區還在感受冬日的餘寒，這裡已是春意盎然。平菁街櫻花巷的最大特色，在於其種植的櫻花品種多為「寒櫻」。這是台灣山櫻花與日本山櫻花的混種，花色呈現迷人的粉紅色，且花期較早。盛開時，密集的櫻花從民宅的圍牆內探出頭來，形成極具層次感的花牆景觀。漫步在這條巷弄中，遊客可以欣賞到粉紅色的花瓣與灰白色的圍牆相互襯托，構成一幅幅如詩如畫的景象。這種獨特的視覺對比，使得平菁街成為攝影愛好者與網美們趨之若鶩的打卡聖地，每一個轉角都充滿了驚喜。雖然這裡的名氣響亮，但只要掌握好時間，依然能享受片刻的清幽。建議遊客可以選擇在清晨六、七點左右抵達，此時晨光初露，灑落在帶有露珠的花瓣上，顯得格外晶瑩剔透，且能避開白天的大批人潮。小油坑周邊的櫻花樹散落在箭竹林與步道旁，背景是不斷噴發著白煙的噴氣孔和裸露的硫磺岩壁。粉紅色的花朵在白色蒸氣的籠罩下，若隱若現，彷彿置身於仙境之中。這種「霧裡看花」的朦朧美感，是其他賞櫻景點難以複製的。這裡的生態環境極為特殊，受地熱影響，部分區域的植物生長型態相當有趣。遊客在欣賞櫻花的同時，還能近距離觀察火山地形，感受大地呼吸的震撼。空氣中淡淡的硫磺味，更為這趟賞花之旅增添了獨特的感官記憶。除了視覺上的享受，小油坑遊客服務站周邊設施完善，提供了休憩與解說服務。在寒冷的早春，健行結束後，若能前往附近的溫泉區泡個湯，舒緩身心，絕對是人生一大樂事，讓您徹底放鬆平日積累的壓力。今年的陽明山櫻花季，不僅僅是一場花的盛典，更是一次與大自然對話的機會。無論您選擇造訪熱門的平菁街，還是深入碧山巖、小油坑等秘境，這座美麗的山巒都已準備好，用最燦爛的笑容迎接每一位旅人的到來。 希望這份精心整理的避人潮全攻略，能幫助您在櫻花盛開的最美時刻，找到一處最適合自己的心靈角落。建議您不妨挑選一個平日的清晨，帶上相機，輕裝出發。別忘了用心感受每一朵花的綻放，捕捉這一瞬間的絢爛！讓我們一起在花海中，享受難得的慢活時光。 標籤 草山行館：歷史建築中的復古花見若您嚮往在充滿人文氣息的環境中賞花，那麼草山行館絕對能滿足您的期待。這座擁有百年歷史的建築，曾是日治時期的招待所，後來成為台灣首位總統的官邸。如今，這裡轉型為藝文沙龍，保留了濃厚的日式復古風情。草山行館隱身於蔥鬱的林木之間，環境清幽雅致。每當櫻花季來臨，館外的櫻花樹與黑瓦木牆的建築相互映襯，彷彿將時光拉回到了那個優雅的年代。遊客可以在這裡感受到歷史的沉澱，體驗一種穿越時空的浪漫。大屯自然中心位於大屯山與菜公坑山之間，是一處以生態復育與環境教育為主題的園區。相較於花鐘區域的喧鬧，這裡顯得格外幽靜。園區內的大屯池是賞櫻的靈魂所在，湖光山色與櫻花相互輝映，交織出一幅山水交融的詩意畫卷。這裡的櫻花沿著湖畔步道種植，品種相當豐富，包括了早開的寒櫻、色彩豔麗的山櫻花以及優雅的吉野櫻。當櫻花盛開時，粉紅色的倒影映照在平靜的湖面上，隨著水波輕輕蕩漾，美得令人心醉，展現出極致的靜謐之美。

南投縣信義鄉草坪頭櫻花季開跑了，展期到3月1日！（14號停車場的李花開得最亮麗）信義鄉草坪頭櫻花季是南投縣的一個重要旅遊活動，每年吸引大量遊客前來賞花品茶。以下是櫻花季的主要活動和資訊： 活動時間: 1月31日至3月1日 入場清潔費: 每人新台幣50元，小型車停車清潔費每輛100元 交通管制: 遊覽車採官網線上預約制，每日限額30輛，小型車需進入園區內停車場停放，道路兩側禁止臨時停車 特色活動: 學童擔任「小小茶藝師」，讓遊客在賞花之餘也能品味名聞遐邇的玉山高海拔烏龍茶 其他活動: 2026年樂活夜櫻季1月30開幕，預計2月9進入盛花期 燈會活動: 2月14日至3月8日「2026南投燈會」璀璨登場，白天、晚上均可前往貓羅溪畔浪漫情人橋、南投縣會展中心，欣賞精采的花海、水舞、花燈與煙火展演 這些活動不僅展示了信義鄉的自然美景，也讓遊客能夠體驗到當地的文化和傳統。信義鄉的櫻花季是南投縣春節遊程中的一個重要環節，值得一遊。春節連假將至，全台賞櫻指標「信義鄉草坪頭櫻花季」28日正式揭開序幕！縣長許淑華親自出席啟動記者會，宣布玉山高山茶產地草坪頭園區內逾4,000棵櫻花、李花已陸續綻放，紅、白花瓣交織點綴茶山。許縣長邀請全國民眾到信義鄉體驗「花與茶的饗宴」，不僅能漫步櫻花小徑，更可順遊東埔溫泉、雙龍吊橋，度過一個充滿自然與人文底蘊的充實假期。李花怒放開得最亮麗李花怒放開得最亮麗李花怒放開得最亮麗李花怒放開得最亮麗李花怒放開得最亮麗李花怒放開得最亮麗

台北市士林區／陽明山／鵝尾山水梯田。漂亮的視野，百花齊放，美不勝收。就在平菁街42巷附近。陽明山平菁街除了賞櫻，我也推薦鄰近的【鵝尾山水田】這個景點，原本荒蔓雜草經復育重現交疊的廣闊梯田，並以鋼構打造出一條長長的稻浪棧橋，能鳥瞰整個梯田及農村風景優美，鵝尾山梯田休耕期種植了波斯菊，加上粉嫩櫻花更顯繽紛，設置步道串連平菁街42巷，來一場養眼養心輕旅行吧！一日達標陽明山六個賞櫻點平菁街42巷→豆留森林&周邊→陽明山國家公園（第二停車場）→陽明山國家公園花鐘→陽明山前山公園→花卉試驗中心鵝尾山水田交通方式地址：台北市士林區平菁街109-2號自駕停車場故宮博物館續行至善路二段，左轉至善路三段71巷到平菁街109號旁的鵝尾山水田1.平菁街106-1號合誠宮前免費停車位，或繼續往平菁街106巷內開，路邊空地處停放離鵝尾山水田更近清道光年間坪頂古圳中的登峰圳引至鵝山作灌溉水源，改造成能行走兼賞景曲線稻浪棧橋平菁街106號的地勢較低，稻浪棧橋沿著山坡向上延伸高長壯觀以為周日遊客會很多，大概都衝去平菁街看櫻花了從最側邊的梯田走泥路而上，休耕時期撒播波斯菊種子已開花，橘、白、粉小巧可愛，花謝後就成為天然的肥料啦對面一片淺粉桃紅交錯即平菁街42巷了【鵝尾山水田】位在士林山區，早年在落腳的居民為改善生活，於是開圳引水，將旱田轉作為水田，漸次形成由水圳、村落、水梯田交錯而成的特殊農業文化地景，後來荒廢。近年來大地工程處與在地居民以親山、活水為主軸，逐年的維護與恢復下，讓大家可以賞遊恬適樸實的山坡農村風情，每年夏天會種植水田，休耕時會種植波斯菊當肥料。