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【冬季限定的觀賞植物｜葉牡丹】
冬天來到武陵農場，花圃裡一顆顆色彩繽紛、像花又像菜的植物，其實是冬季觀賞植物——葉牡丹。
（場部-行政中心旁溫室） ，葉牡丹和我們熟悉的高麗菜、甘藍同屬十字花科，外型相似，但最大的不同在於——
高麗菜重在食用 ，
葉牡丹重在觀賞
隨著氣溫下降， 葉牡丹中心葉片會逐漸轉為紫、粉、白等色彩， 越冷越漂亮， 是冬季花壇裡最耐寒、也最吸睛的存在。
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葉牡丹是十字花科蕓苔屬的一年生植物，原產在南歐。葉牡丹另外有著彩葉甘藍、羽衣甘藍、牡丹菜、花菜、觀葉甘藍等的別稱。和一般高麗菜是近親，幼苗時期頗像甘藍菜（高麗菜），然長大後並不結球，同時葉片的顏色有紅、白、黃、紫紅等的色澤。葉牡丹因纖維組織較粗糙不適合拿來當作食用，只適合當作庭院觀賞或是插花用的花材，其繁殖的方式通常是以播種方式進行。葉牡丹屬於較耐寒的花卉植物，尤其在冬季冰雪嚴寒的侵襲下，還能保有鮮豔美麗的樣貌。由於葉牡丹價格便宜、生長強健，同時觀賞期可從冬季持續到晚春，因此常被拿來當作冬季的觀賞植栽，怪不得連公園的花卉也輪到它當主角了！

經過改良做為觀賞的高麗菜，取了個相當好聽的名字叫做「葉牡丹」，名字的由來是因為它模樣像牡丹花，然卻是由一片片的植物葉片所組成的，於是因此而得名。在溪頭牡丹聖地也有栽種葉牡丹，好來跟牡丹一較高下呢！





















這一張是杉林溪葉牡丹。