映兆記錄風景美食的觀點

童年的夏日，到村裡大榕樹下賣芋仔冰的，是個理著平頭穿著花襯衫阿叔，孩子們都叫他黑松叔。他渾身長著結實的肌肉；濃眉大眼笑聲呵呵得很是豪邁。他平日在田間裡務農，每逢夏天就會製作芋仔冰來賣，兼收購一些歹銅舊錫（台語是收古物仔）。粗壯的體魄駕著著一輛發財車，車上嘹喨的音樂環繞著整個村子清脆悅耳又響亮；簡直比野台戲或夜市聲音還喧鬧又吸引人,這種情境就是賣芋仔冰來了。黑松叔的身後都會跟著他老婆，負責挖芋仔冰賣給客人。只見黑松嬸用她那纖細的手，握著白鐵製的勺子,把芋仔冰挖得又圓又紮實,聽說這芋仔冰是黑松嬸娘家祖傳。不像別人家賣的，外型鬆散吃起冰來入口即化完全沒吃冰的滋味感覺，且沒有芋頭香氣瀰漫環繞，完全引不了我吃冰的興趣。
黑松家的芋仔冰著實好吃，是冰中的極品。緊實綿密的芋仔冰咬一口含在嘴裡，那芋頭的特殊香氣就會在舌尖齒縫裡滲透盪漾。那感覺，就像把整顆小芋頭冰過後淋上煉乳及糖漿，放在嘴裡咀嚼般的美味。當年，父親很少給我零用錢，因為不希望我亂買零食來吃,而我每每都只能望冰興嘆,自我安慰的是黑松叔的芋仔冰只是副業,他一邊賣冰也順便收古物仔,(舊報紙,歹銅舊錫)還賣了花生麥芽糖,雖然香氣四溢撲鼻誘人流口水,但是不知沾了多少灰塵細菌,很多小朋友就是拿些不要的書報來賣,換著芋仔冰和麥芽糖吃,那骯髒的破銅濫鐵,污染著雙手也沒洗,就捧著芋仔冰吃得津津有味,眞讓我小小的心靈爲之而怯步,只是偶爾看得垂涎三尺,也不管三七二拾一,順手拿些舊報紙來換,就讓那些灰塵悠遊在我的肚子身體,不過我有洗手喔,因為大榕樹就在我家附近咧。
在那個微風輕拂過大榕樹的淡淡午後，我坐在大榕樹下聽著樹葉娑娑的交響曲，嘴裡卻暢快地吃著一盒芋仔冰淇淋，吃得心滿意足；吃得天寒地凍；吃得嘴唇泛紫身體冰冷昏天暗地心情卻舒爽，彷彿這種幸福快意是吃著黑松叔賣的芋仔冰；在那個美麗盛夏午後的大榕樹下.....。而巷口的古早味芋仔冰車，紅色的車身、騎樓剝落的牆面、透明塑布後的雜貨箱，市場裡最日常的風景。我們在其中穿行，不是為了買什麼，也不是為了見誰，只是為了在城市的縫隙裡，重新想起.............原來生活的美，從來都在最尋常的地方散開。
 

爸爸一直不想配老花眼鏡,他說,戴了老花眼鏡就表示年紀老了,有一次爸爸說:他雖然近視,但
只要戴了眼鏡就可以看到遠遠的對面門牌號碼,而且很清晰,聽別人說,[近視不會老花],但是不
知為什麼?最近報紙細小的字總是看不清楚.難道近視也會有老花眼嗎?
過了幾天爸爸看診了眼科,才知道近視也會老花,而且配了老花眼鏡就可以看清楚近的物體和報
紙,爸爸也因此配了一副老花眼鏡,回家後果然近的看的很清晰,連細細的線都能穿過針,爸爸
興高采烈時,抬頭看遠處卻一片茫茫然,看遠的很模糊,隔天問了醫師,醫師說:看遠還是要戴舊
的眼鏡,新配的老花眼鏡只能用在看近的,醫生說,有一種多功能鏡片,多焦點漸進式的能夠看
遠中近,但要練習才能熟能生巧,否則剛開始不會習慣,導致看遠換到看近會錯亂因而失焦,爸
爸聽了很失望,心意闌珊.爸爸問醫生,別人的老花眼鏡,鏡片都是凸凸的放大鏡,我的老花眼鏡
怎麼還是凹凹的近視鏡片,醫生說:老花眼鏡不全然是凸透鏡,若是近視重一點超過350度,有可
能還是凹透鏡,我們聽了恍然大悟.
原來老花眼鏡是一種和年齡有關的相對視力缺陷,因眼睛調節力隨著年齡逐漸的降低,這樣的結果,
導致看近的物體和報紙看不清楚,引發視力不良,這樣的行動,起初並不會有困擾,或不方便的感覺,
但是漸漸的看近的習慣越拉越長,以致手臂拿書或東西的時候不夠距離,此時,將無法清晰的看清楚
近方的書報或物體,於是這個不方便產生了困擾,這就是老花眼[Presbyopia].
這是一種可預期的困擾,因此該戴老花眼鏡時就不要再瞇著眼看書,老花眼會逐年增加,該換境片,
還是要換,否則眼睛酸澀就更難過了,近來的人,手機片刻不離手,不知老花眼會不會提早來臨呢?
(後記)醫師說:老花眼鏡就是近用眼鏡(Near),不管近視或遠視都有近用眼鏡,其中的閱讀眼鏡是
近用眼鏡的一種,若要看細小文字或針線孔那可能還看不清晰 .閱讀眼鏡,一般沒有老花眼也可
以戴,它是一種減壓眼鏡,可讓睫狀體(Ciliarybody)在放鬆下看書,減輕眼睛疲勞. 有一統計,
人一般8歳近點視力最好,幾乎可以貼近書本看字,20歳近視就不易升高, 40歳就會開始出現老
花,60歳時停止老花,之後的視力漸漸衰退.不是絕對的僅供參考而已. 近點視力即是水晶體調節
看近物的最大極限.而透鏡是來補救水晶體調節力不足的鏡片 一般閱讀眼鏡大約33公分處.(書
與眼睛的距離).  
 
 有些人年輕時有近視，到了40幾歲，開始產生老花現象時，誤以為近視度數可以抵消老花度
數，因而忽略了配戴老花眼鏡的重要性，事實上，這種症狀是同時有近視與老花 .年輕人的
水晶體柔軟富彈性，但步入中年後，就會逐漸開始硬化，睫狀肌的調節能力也會下降，無法
將遠近不同物像清楚聚焦在視網膜上，出現近距離工作及閱讀的困擾，應屬生理自然老化現
象，每個人都會經歷。有遠視的人較易產生老花，因睫狀體較常作用，老化會比較來的快。
老花眼症狀 ,原本有近視的人，是看遠不清楚，當「老花眼」的年紀來臨時，看近的物體需減
少原先凹透鏡（近視眼鏡）度數, 例如S-4.00-(-1.00)=S-3.00D的近用矯正度數,也可以寫成
這樣-4.00+1.00=-3.00D,這+1.00D是補足眼睛喪失調節力的,它會逐年增加，或是摘下眼鏡
才看得清晰，有的人開心的以為不必戴老花眼鏡就可以看書報了。卻忽略了配戴老花眼鏡更
清楚,眼睛也比較不會疲勞!愛護您的眼睛,請不要長時間近距離用眼過度喔.    
映兆/2014/7/25整理 .
 

東湖樂活公園夜櫻季！2026內湖夜櫻季開跑了！位於台北內湖樂活公園，河岸邊的寒櫻在燈光映照下，展現出與白天截然不同的浪漫氣息。 比起白天的粉嫩，我更喜歡晚上燈光打在櫻花上的那種神祕感。2026 樂活夜櫻季｜內湖夜櫻浪漫登場 ，台北的夜晚，也能被櫻花與藝術溫柔包圍，2026 樂活夜櫻季 將於 1/30–2/22 在內湖樂活公園登場！ 寒櫻、八重櫻、吉野櫻依序綻放，夜間燈光映照下更顯夢幻。今年以 「永續共賞」 為主題，結合光影藝術、親子互動、市集與抽獎活動，打造屬於台北的粉色夜櫻時光，藝術亮點｜永續裝置藝術作品  〈渴望〉永續裝置藝術，一期區域 以回收廢鐵與鐵網打造蝴蝶展翅的意象， 在光影映照下展現再生之美與自由的力量， 象徵自然、生命與希望的延續。  〈羊來了〉永續裝置藝術 ，二期區域 回收廢棄小瓦斯桶，化身成跳躍的小綿羊， 展現資源轉化後的生命力與童趣感， 也是親子拍照的人氣亮點之一。今年的夜櫻季以金屬裝置藝術結合櫻花與草花景觀，讓城市無論在陽光下或在夜色中，靜靜鋪展一幅幅溫柔的春日風景。作品皆取材自回收金屬，經火焰、敲擊與反覆修正，轉化為獨角仙、蝴蝶與羊群的形象，如同在光影之間低聲述説重生與歲月的流轉。誠摯邀請你在櫻花環繞的幸福紛圍走入現場，親眼觀看作品與自然彼此呼應，在花影與金屬的交會中，為新的一年留下一段靜謐而明亮的記憶。內湖限定的夜櫻花海登場，透過音樂與光影的襯托，讓櫻花在夜色中綻放出不一樣的美麗。目前櫻花約開四成，預計2/9–2/13 陸續盛開，不論白天散步或夜晚漫遊，都能沉浸在櫻花的浪漫氛圍 預估過年期間進入滿花觀賞期，千萬別錯過囉~~ 邀請大家一起來感受夜間限定的賞櫻美景。 #2026樂活夜櫻季，展期：1/30(五)~-2/22(日) 地點：內湖樂活公園(康樂街61巷) ，捷運文湖線「東湖站」3號出口，步行約10分鐘拍到灰頭椋鳥，很可愛。2026 樂活夜櫻季＿活動資訊 ➠➠➠ 📅 展期｜2026/01/30 (五)－02/22 (日) 📍 地點｜內湖樂活公園（臺北市內湖區康樂街61巷） 📍交通資訊： 🚍 大客車｜南湖國小校門口於花季期間提供大客車臨停上下客 🚈 捷運｜文湖線「東湖站」3 號出口步行約 10 分鐘 🚌 公車｜53、281、287、630、646、棕19、藍12、藍51至「東湖社區站」步行1分鐘；203、284、629、677、711、896、903、藍36、棕19、紅2 至「東湖國小站」步行2分鐘 🚗 停車｜樂活公園地下停車場、俥亭內溝溪場、東湖國小地下停車場、康樂停車場、東湖立體停車場等

芋頭控的最愛口味來囉!#蜜芋頭 有著濃郁細緻的芋頭香氣~冷熱都好好吃。非常適合寒流來襲時幫身體暖暖身(天氣冷需要吃一些有熱量的甜食)。免顧爐火用最簡單的電鍋蒸煮方法，就能煮出芋頭鬆軟綿密的口感，不過，要將芋頭蒸的鬆軟卻不鬆散，可是有小撇步喔。 而且一定要加這一味，米酒!更能帶出芋頭天然鮮甜的好滋味，快來看看如何煮出綿密鬆軟的「蜜芋頭」喔，#材料 芋頭 500g(去皮後的重量) 冰糖 120g 米酒 3大匙(約45cc) 水 適量 (約食材的7-8分滿) #作法

#又油又香的麻油雞鍋來囉 #高麗菜可以讓麻油雞湯變得更鮮甜 今天真的無敵冷，據說今晚到明天清晨是最冷的時候，大家要注意且做好保暖喔需要一鍋又油又香的麻油雞來暖暖身。大家吃麻油雞時，湯汁喜歡拌飯吃?還是拌麵線呢?我個人覺得光是麻油雞湯拿來拌飯、拌麵線就超好吃，還有吸附麻油湯汁的米血糕也無敵好吃，(可以在最後煮好麻油雞時，放米血糕一起煮入味)。而好吃的麻油雞要如何煮出黃澄澄的濃郁湯頭呢。首先呢，先買到品質好又新鮮的土雞或仿土雞，可以的話買母雞的肉質最軟嫩、公雞的口感Q彈又耐燉，都非常好吃喔! 如果是非常新鮮的雞肉是可以不用汆燙，用清水洗乾淨就可以。怕有腥味的話就要用熱水汆燙一下去除血水(速度要快，只需將雞肉塊過一下熱水就好，避免汆燙太久而鮮味流失)。 接下來我們就開始煮麻油雞囉~ #材料: 土雞腿或土雞切塊 約1200g

拂曉時分，天色尚未全明，薄霧如輕紗籠罩山巒。我懷抱探尋之心，踏著寧靜的步伐，走向仙跡巖。林間鳥鳴清越，似為我引路；石階微濕，苔痕斑駁，在足下低語著歲月的悠長。一階一步，恍若走入古老的傳說，心中暗暗期待：是否真能在此尋得仙人蹤跡？行至仙跡巖廟前，晨光正灑落岩壁，光影交錯，若隱若現，如符如篆。相傳仙人曾於此留下足跡，開啟人間與天地相接的傳說。我在此虔誠參拜，祈願平安、健康、喜樂與順遂。山林一隅，我靜坐凝神。風聲如弦，林影似舞，紛亂的思緒漸次沉澱。忽而明悟——仙人之跡，並不在岩石之上，而在心湖澄澈、念頭安然的那一刻。下山時，霧氣漸散，陽光穿林而入，照亮整片山谷。至此方知：仙人或許從未遠去，而是隱於每一次平穩的呼吸、每一份真誠的感恩之中。此行仙跡巖，表面是尋仙，實則是一場與自己相逢的尋心之旅。

火炎山映花海手機拍攝，中社觀光花市，鬱金香引領百花爭艷；白、粉波斯菊鋪野如海。火炎山巍然映後，剛柔相襯，春景尤美。今年2026鬱金香花季首週有9個花色搶先迎賓：紫王子、陽光王子、白馬王子、糖果王子（淺紫）、功夫（紅/白）、賽金黃、至愛（紅）、道瓊斯（紅/黃）、荷蘭設計（粉/白）。預計週週不同花色輪番上演，一同感染她的迷人魅力吧！遊客來到中社花海，除了欣賞荷蘭鬱金香，八公頃餘的花園中還有百合花、彩色海芋、彩色非洲菊、向日葵花、一串紅、紫色鼠尾草、麥桿菊、炮仗花等的七彩花田，加上最壯觀的背景─火炎山襯托，花園裡每個轉身都是美麗的風景。身處在亞熱帶的氣候環境，鬱金香培育是利用低溫冷藏技術衝出數量，來到中社花海，就能欣賞到溫帶地區的美麗鬱金香。后里區中社觀光花市「鬱金香」季8日上午在歐式花園內揭幕，首波提供一萬五千株鬱金香與矇花爭艷。董事長賴啟文表示，全期花季計有五十多鬱金香品種、二十五萬株迎客，即日起陸續分批在歐式花園裏綻放至三月中旬。 賴董事長表示， 每年一至三月，中社花市就是要種出美麗的七彩鬱金香，讓全台灣的人們，不用花大錢飛出國，來到「中社」，就能秒飛歐洲荷蘭，走進夢幻般鬱金香花園。今年進口的鬱金香球根數量二十五萬球，花色品種上約是50支，在鬱金香花季不到九十天條件下，分批種植，分批綻放，努力營造出繽紛色彩的花花世界。迷人鬱金香新色登場！中社花市打造冬日限定「歐風七彩花海」中社觀光花市擁有寬闊的六公頃園區，四季皆有不同花卉輪番登場。備受期待的鬱金香花季已隆重登場，迷人的鬱金香正散發著動人心弦的魔幻魅力。園區本週特別更換全新花色，無論是採取混搭色系、距陣排列或是單色呈現，朵朵綻放的花朵彷彿無數七彩泡泡般夢幻，讓遊客能從不同角度與視野，盡情捕捉心中最美的畫面，只需輕裝出發，便能彷彿秒飛歐洲夢幻花園。此外，這場冬季的花之饗宴不僅有主角鬱金香，百合花與彩色海芋也同步爭艷；冬日限定的高冷花卉如大飛燕、葉牡丹、陸蓮、白頭翁及瓜葉菊等亦陸續綻放。各式季節花卉相互搭配，在火炎山前織就出一片讓人眼花繚亂的七彩花海，正亮麗盛開中等待遊客蒞臨共賞。中社觀光花市開放時間：平日上午9:00~下午18:00，週六週日烤肉區延長至晚上9:00地址：台中市后里區三豐路五段333號電話：04-25576926官方網站：https://bit.ly/3KfYO8N官方FB：https://bit.ly/3dm6RmK台灣中部著名的浪漫花海「台中中社觀光花市」簡稱中社花海，這裡一年四季都有絢麗繽紛的絕美花海可以賞花。園區內種植向日葵、波斯菊、鬱金香、香水百合、彩色海芋、鼠尾草、玫瑰、鳳仙花、一串紅、萬壽菊、荷花、炮仗花。從年初美到年尾，不僅各式花卉及藝術造景超好拍，還有寬敞烤肉區及親子遊樂場可休憩。

#蒜苗炒鹹豬肉 #自製鹹豬肉 超詳細作法來囉~
再過一週就是春節到來，這道鹹豬肉可以先醃好，等年假期間可以隨時炒來吃，鹹香又夠味!也非常適合做為年菜料理。
蒜苗炒鹹豬肉鹹香又好吃，一鍋到底輕鬆完成。