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  • 2月 08 週日 202608:00
  • 中社觀光花市,鬱金香引領百花爭艷


火炎山映花海手機拍攝,中社觀光花市,鬱金香引領百花爭艷;白、粉波斯菊鋪野如海。火炎山巍然映後,剛柔相襯,春景尤美。今年2026鬱金香花季首週有9個花色搶先迎賓:紫王子、陽光王子、白馬王子、糖果王子(淺紫)、功夫(紅/白)、賽金黃、至愛(紅)、道瓊斯(紅/黃)、荷蘭設計(粉/白)。預計週週不同花色輪番上演,一同感染她的迷人魅力吧!遊客來到中社花海,除了欣賞荷蘭鬱金香,八公頃餘的花園中還有百合花、彩色海芋、彩色非洲菊、向日葵花、一串紅、紫色鼠尾草、麥桿菊、炮仗花等的七彩花田,加上最壯觀的背景─火炎山襯托,花園裡每個轉身都是美麗的風景。身處在亞熱帶的氣候環境,鬱金香培育是利用低溫冷藏技術衝出數量,來到中社花海,就能欣賞到溫帶地區的美麗鬱金香。后里區中社觀光花市「鬱金香」季8日上午在歐式花園內揭幕,首波提供一萬五千株鬱金香與矇花爭艷。董事長賴啟文表示,全期花季計有五十多鬱金香品種、二十五萬株迎客,即日起陸續分批在歐式花園裏綻放至三月中旬。 賴董事長表示, 每年一至三月,中社花市就是要種出美麗的七彩鬱金香,讓全台灣的人們,不用花大錢飛出國,來到「中社」,就能秒飛歐洲荷蘭,走進夢幻般鬱金香花園。今年進口的鬱金香球根數量二十五萬球,花色品種上約是50支,在鬱金香花季不到九十天條件下,分批種植,分批綻放,努力營造出繽紛色彩的花花世界。迷人鬱金香新色登場!中社花市打造冬日限定「歐風七彩花海」中社觀光花市擁有寬闊的六公頃園區,四季皆有不同花卉輪番登場。備受期待的鬱金香花季已隆重登場,迷人的鬱金香正散發著動人心弦的魔幻魅力。園區本週特別更換全新花色,無論是採取混搭色系、距陣排列或是單色呈現,朵朵綻放的花朵彷彿無數七彩泡泡般夢幻,讓遊客能從不同角度與視野,盡情捕捉心中最美的畫面,只需輕裝出發,便能彷彿秒飛歐洲夢幻花園。此外,這場冬季的花之饗宴不僅有主角鬱金香,百合花與彩色海芋也同步爭艷;冬日限定的高冷花卉如大飛燕、葉牡丹、陸蓮、白頭翁及瓜葉菊等亦陸續綻放。各式季節花卉相互搭配,在火炎山前織就出一片讓人眼花繚亂的七彩花海,正亮麗盛開中等待遊客蒞臨共賞。中社觀光花市開放時間:平日上午9:00~下午18:00,週六週日烤肉區延長至晚上9:00地址:台中市后里區三豐路五段333號電話:04-25576926官方網站:https://bit.ly/3KfYO8N官方FB:https://bit.ly/3dm6RmK台灣中部著名的浪漫花海「台中中社觀光花市」簡稱中社花海,這裡一年四季都有絢麗繽紛的絕美花海可以賞花。園區內種植向日葵、波斯菊、鬱金香、香水百合、彩色海芋、鼠尾草、玫瑰、鳳仙花、一串紅、萬壽菊、荷花、炮仗花。從年初美到年尾,不僅各式花卉及藝術造景超好拍,還有寬敞烤肉區及親子遊樂場可休憩。
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波斯菊 火炎山 鬱金香 中社 觀光花市

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  • 2月 07 週六 202609:22
  • #蒜苗炒鹹豬肉 #自製鹹豬肉



#蒜苗炒鹹豬肉 #自製鹹豬肉 超詳細作法來囉~
再過一週就是春節到來,這道鹹豬肉可以先醃好,等年假期間可以隨時炒來吃,鹹香又夠味!也非常適合做為年菜料理。
蒜苗炒鹹豬肉鹹香又好吃,一鍋到底輕鬆完成。
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##蒜苗炒鹹豬肉 #自製鹹豬肉 #蒜苗炒鹹豬肉 # #自製鹹豬肉

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  • 2月 07 週六 202607:43
  • 客家鹹湯圓好吃喔!


吃湯圓囉!今天冬至一定要吃湯圓,象徵「團圓」與「圓滿」,並有吃了湯圓就長一歲的意義,吃圓形湯圓來迎接新的一年。
古早味鹹湯圓,搭配冬季最好吃的茼蒿一起煮,真的太好吃了!多吃一些蔬菜可以平衡飲食。
客家鹹湯圓
客家湯圓要怎麼煮得好吃又有道地的客家風味?
首先爆香的工序絕不能少,每樣配料下鍋時一定要煸出香氣,才可以繼續加入其他的配料爆香。
香氣足了!這鹹湯圓肯定好吃,茼蒿、韭菜和紅蔥頭、芹菜、香菜都是美味來源,高湯可以用雞高湯或豬大骨高湯,喜歡吃鹹湯圓的朋友們肯定會愛上這道「客家鹹湯圓」,無敵好吃喔
#材料
湯圓 300g
五花肉 200g (切絲)
乾香菇 8朵 (泡發後切絲、香菇水可留下當高湯用)
蝦米 30g (泡水後瀝乾)
紅蔥頭 50g (切碎)
青蔥     2根 (切成蔥白、蔥綠)
茼蒿 適量
紅蘿蔔 1小塊 (切絲)
韭菜 1小把 (切段)
芹菜 2根 (切珠)
香菜 1小株 (略切)
高湯或熱水 1800cc
---調味料---
鹽 1小匙 (我用根昆布高湯取代鹽)
白胡椒粉 ⅓小匙
醬油 1大匙
香油 1小匙
米酒 1大匙
#作法
1.準備所有材料。香菇及蝦米先泡水10分鐘瀝乾(香菇水可當高湯用)切絲,五花肉切絲,胡蘿蔔切絲,紅蔥頭及蔥白切末。芹菜及青蔥,香菜都切末。
2.開中小火,加入一匙食用油油熱鍋後,將紅蔥頭、蔥白爆香,再放入蝦米及香菇下鍋拌炒出香氣。加入五花肉或肉絲拌炒至油脂釋出,再加入鹽(我用根昆布高湯取代鹽)、醬油、米酒、白胡椒粉、香油拌炒出醬香味,最後加入胡蘿蔔絲、芹菜珠及蔥綠拌炒均勻即完成鹹湯圓的配料,起鍋備用。
3.沿用原鍋(剛才炒鍋裡的精華不要浪費)加入高湯或熱水(含香菇水),煮滾為湯頭並倒入湯鍋裡,開中火再次煮滾。
4.同時,另煮一鍋滾水加入生的湯圓煮熟,煮至湯圓浮出水面即可撈起。
5.將煮好的湯圓撈起放入湯鍋、加入⅔的配料拌勻,試一下湯頭味道,可依口味加點鹽做調味,轉中大火煮滾後再加入茼蒿、韭菜,煮熟後加入剩餘的配料、撒上香菜即完成美味的客家鹹湯圓。
自己煮的鹹湯圓用料實在又好吃。

冬季盛產的茼蒿好鮮嫩喔~鹹湯圓一定要加很多茼蒿更好吃。
我最愛吃客家鹹湯圓了,料多味美。
純糯米的湯圓軟Q好好吃。
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#客家鹹湯圓 #客家#鹹湯圓

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  • 2月 07 週六 202607:32
  • 老爸的童年趣事!

每次回家鄕,終於又讓老爸找到述說他童年故事的時候,我總是默默聽老爸慢慢娓娓道來:我已經記憶在腦海,有如電影重播了好幾次,老爸說前一句,我差不多知道後一個故事哩!40年代左右郷下生活困苦,也可能是我們現代的年輕人難以認知和體會的事實,如真有時光機很希望走進那年代了解當時的經濟困頓的鄕村生活捏!
話說在老爸幼年時代一般家庭生活普遍清苦,唯一先進設備就是一盞10瓦的電燈炮,亮時也是昏昏暗暗的,而且天沒黑,不是吃飯時間還不准開燈喔,衛生設備就更是簡陋了,沒有自來水,煮飯菜用的水是儲蓄在粗陶燒製的大水缸,水來自村裡共用的一口井,要用繩子綁著水桶丟到井裡撈起水來,再提回家儲存在水缸裡,洗衣服要到溪邊,以前溪河池塘水都沒污染,很乾淨,後來庭前打了一口手動搖水機,不用再到迢迢遠提水了。顯現時代稍有進步,至於私家廁所那更是富人家才有的奢侈設備,一般人家看都沒看過咧,那大小號怎麼辦呢?當時用的是糞桶,那是每家必備的唯一衛生設備,每個家庭大部份用木製的,樣子有點像現在賣滷肉飯裝飯的那種稍大的木桶,上頭有個蓋子,上面還彩繪了一朵大紅花,大便時還會有咚咚的聲音,真的會噴到屁股喔!等八分滿還可提到菜園當肥料,呵呵!是有機的唷?

 到了老爸小學以後,有天放學回家,看到阿公和幾個工人在家後院朱槿花旁挖了一個大坑,一問之下,才知阿公要花錢蓋個簡易廁所,老爸一聽,欣喜若狂,隔天到學校告訴了同學。過了幾天廁所蓋好,同學順道來參訪,附近鄰居住戶也來我家參觀,頓時門庭若市臭味相投,訪客源源不斷絡繹不絕,老爸小小的心靈也深深感到有了廁所真好,茅厠成了敦親睦鄰的地方,阿公後來在茅厠門貼了糞滿很臭四字,鄰居才沒來增產報國喔,不過有機肥料也少了.如果往糞坑俯瞰,相信就不敢蹲下嗯嗯!因為有滿坑滿谷的糞蛆,阿爸說:這蟲可以釣魚呢?

其實說是簡易廁所是美化了它,總而言之那只能稱之為家用茅房吧,我們先來說說它的構造,茅房四面是用紅磚塊蓋成一個小空間,裝了一個竹門,用茅草編成屋頂,地上挖了一個橢圓形的深洞,洞裏斜舖了一塊滑板,作為滑道將糞尿滑進大坑,老爸說每次上大號都要停止呼吸,但久而久之也就習慣了,而擦屁股窮人家是用黃麻枝剝去黃麻皮(做麻繩)剩下白白骨幹劈成四片,因為黃麻片很光滑,可用來刮去大便,而老爸還好是用粗紙,阿公真的是用黃麻片,因為節儉省點錢咧!

圖來自網路

黃麻收成時,農人連根拔起集束在曬穀場上,先剝皮初步加工再送到工廠去。剩下光滑白淨的麻桿,既不能當柴燒,又不能當圍籬,只能當作「屎篦」,用來擦屁股。在那個時代不知道什麼是衛生紙,茅坑裡放著許多剖半的黃麻桿棒,既方便又符合環保原則。
您可能看了會說,這是天方夜譚,我也覺得不可思議,但老爸說這是真的咧!我很想向多拉A夢借個時光機,或任意門去看個究竟唷?
朱槿10
這是40年代鄉下有錢人的房子!


40年代農村家園都會養有豬、鴨、鵝、雞,等等的家畜以及家禽,逢年
過節可以拜拜用,而養豬是當時的一種副業,增加收入之外,也能解決
剩菜剩飯。田裡過盛的番薯葉也能割些煮來餵豬。

那時代鄉村每個家,都有雞舍,養雞鴨鵝,也能送到市場賣,逢年過節請客用!
40年代的鄉下,窮人家要吃雞鴨肉大餐,那要自己養,等到拜拜或過年時才能吃得到!

 
 
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#老爸的童年趣事 #童年趣事

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  • 2月 07 週六 202607:29
  • 荷蘭春天美麗的Giethoorn羊角村


荷蘭美麗的Giethoorn羊角村!Giethoorn 羊角村,羊角村有著「荷蘭威尼斯」
的美稱,之所以出名,是因為羊角古村沒有道路,以運河和船作為主要交通方式.

因為還在復活節假期中好多遊船變的很熱鬧!
羊角村(Giethoorn)是一座位於荷蘭北方的一座古村莊,因為沒有道路,
以運河和船作為主要交通方式,因此有著「北方威尼斯」和
「荷蘭威尼斯」的美稱。

而這聞名遐邇的美麗風光,讓許多的遊客都想前去看看,當然我也不例外。
起先我以為羊角村就在阿姆斯特丹附近而已,結果沒想到兩者距離差不多
要車程1個半小時,所以第一次造訪阿姆斯特丹時,因為沒有多餘的時間
多做停留,便期待下次造訪時在來看看了。
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#荷蘭美麗的Giethoorn#羊角村 #荷蘭美麗的Giethoorn羊角村

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  • 2月 07 週六 202607:25
  • 日本和牛燒烤片


去賣場剛好買了一小盒日本和牛燒烤片,很適合1-2人吃耶,想說和牛幾乎都是在吃油,就買一小盒嚐嚐味道就好,免得吃太多有點膩口,剛好今天有點小忙,我就簡單做成和牛蓋飯,將燒烤片直接下鍋煎,煎至兩面焦香就起鍋,利用和牛的油脂來煎櫛瓜及炒青花菜筍,一舉兩得再另外煎好細蔥玉子燒就可以囉~將完成的菜色裝成一大碗,是不是有點像外面餐館的蓋飯啊,簡單的一餐,也是吃得很開心。。。
一小盒日本和牛燒烤片。

將燒烤片直接下鍋煎,煎至兩面焦香就起鍋。
一舉兩得再另外煎好細蔥玉子燒就可以囉。
將完成的菜色裝成一大碗,是不是有點像外面餐館的蓋飯啊,簡單的一餐,也是吃得很開心。
利用和牛的油脂來煎櫛瓜及炒青花菜筍。
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# 日本和牛燒烤片 #日本和牛#燒烤片

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  • 2月 07 週六 202607:23
  • 櫻花蝦炒高麗菜 #超級補鈣

櫻花蝦炒高麗菜這道菜超級補鈣!

#櫻花蝦炒高麗菜 #超級補鈣
櫻花蝦炒高麗菜這道菜超級補鈣!
櫻花蝦因帶殼可以連殼吃,是鈣質的極佳來源,甚至比牛奶還高,除了鈣,櫻花蝦也富含蛋白質、蝦紅素!
尤其與富含維生素和植化素的高麗菜一起炒,不僅鮮甜下飯,還能輕鬆補足鈣質,有助於骨骼健康,特別適合長輩、更年期女性補充鈣質喔, 這道菜作法超簡單,將櫻花蝦與高麗菜、蒜頭一同快炒,就能方便地將美味與營養結合,達到補鈣、抗老又美味,一次搞定!
歡迎大家試試~
#材料
高麗菜 半顆 (中型大小),一片片剝下清洗乾淨。
櫻花蝦  約20g (乾燥的櫻花蝦用水快速沖一下,瀝乾)
蒜末 1大匙 辣椒末 少許 (視個人喜好)
鹽 適量 (我用根昆布高湯取代鹽)
黑胡椒粉 少許 (增添風味) 
熱水 約3大匙 (如果喜歡吃高麗菜軟一些,可以加一點熱水一起燜煮)
#作法
1.開中小火,炒鍋倒入少許的食用油,將櫻花蝦下鍋炒至金黃、香氣出來,灑上少許的黑胡椒粉,拌炒一下盛起備用。
2.沿用原鍋,加入一大匙食用油爆香蒜末,加入高麗菜炒至半熟時加入鹽(我用根昆布高湯取代鹽)拌炒入味。 (如果喜歡吃高麗菜軟一些,可以加一點熱水一起燜煮)
3.最後加入⅓炒好的櫻花蝦、辣椒末和高麗菜一起拌炒均勻,即可熄火。將高麗菜盛盤後再撒上剩餘的櫻花蝦,這樣可嚐到櫻花蝦雙重口感,和高麗菜鮮甜滋味,真的非常好吃又下飯喔。
沿用原鍋,加入一大匙食用油爆香蒜末。

炒好的櫻花蝦先盛起、備用。

開中小火,炒鍋倒入少許的食用油,將櫻花蝦下鍋炒至金黃、香氣出來,灑上少許的黑胡椒粉。

加入高麗菜拌炒,如果喜歡吃高麗菜軟一些,可以加一點熱水一起燜煮(蓋上鍋蓋燜煮約2-3分鐘)。

炒至半熟時加入鹽(我用根昆布高湯取代鹽)拌炒入味。

和高麗菜一起拌炒均勻,即可熄火。將高麗菜盛盤後再撒上剩餘的櫻花蝦,這樣可嚐到櫻花蝦雙重口感,和高麗菜鮮甜滋味,真的非常好吃又下飯喔。

最後加入⅓炒好的櫻花蝦、辣椒末。

櫻花蝦炒高麗菜這道菜超級補鈣!

櫻花蝦與高麗菜一起炒,不僅鮮甜下飯,還能輕鬆補足鈣質,有助於骨骼健康,特別適合長輩、更年期女性補充鈣質喔。

櫻花蝦非常酥脆超好吃。

我喜歡將一部分的櫻花蝦最後放在高麗菜上,不只好看又能吃到酥脆口感。

這道菜作法超簡單,將櫻花蝦與高麗菜、蒜頭一同快炒,就能方便地將美味與營養結合,達到補鈣、抗老又美味,一次搞定!。
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#櫻花蝦炒#高麗菜 #超級補鈣 櫻花蝦炒高麗菜 #超級補鈣

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  • 2月 06 週五 202613:14
  • Gemini 3.0 核心功能


Google Gemini 3.0 是 Google 在 2025 年底推出的新一代大型語言模型,相較於過往版本,它在「深度推理」、「多模態處理」以及「AI 代理(Agent)」能力上有顯著的突破。以下為您整理 Gemini 3.0 的核心功能與具體用法教學:
🚀 Gemini 3.0 核心功能1. 深度思考模式 (Deep Think Mode)這是 Gemini 3.0 最強大的更新。它不再只是快速給出答案,而是會像人類一樣進行「思考」和「自我修正」。

功能: 適合處理複雜的數學證明、法律條文分析、長篇程式碼除錯或高難度的科學推理。

優勢: 減少了 AI 容易出現的「幻覺」現象,答案更精準且具邏輯性。

2. 生成式介面 (Generative UI)Gemini 3.0 可以根據你的指令,當場「寫」出一個互動小工具,而不僅僅是文字。
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  • 2月 05 週四 202616:28
  • 寶山水庫.湖光山色




循著台三線南下,很快的來到了北埔鄉,緊接著再右轉續行,轉眼間就進入了寶山鄉山區。 沿途感覺山路頗為崎嶇,而且多處皆有大小彎道,所以此時車速不宜太快,也正好可以欣賞窗外幽靜景致,讓人心情頓時放鬆啊 。
而在寶山鄉裡,有著一處美麗的人氣秘境,每到假日時,那兒總是一位難求,但若想要獨攬湖畔美景,就得於平日時刻前往這裡嘍 此刻,就讓咱們一起走進<沙湖壢咖啡>,共同細賞寶山水庫與靜謐的湖畔之美喔 。
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#寶山水庫#湖光山色#

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  • 2月 05 週四 202614:38
  • 「屏東燈會-勝利星村」及縣民公園 燈區


2026屏東燈節點亮夜空!今年屏東燈節以縣民公園、萬年溪、勝利星村及內埔龍頸溪為四大燈區,超過40組藝術燈飾,展現在地多元文化與城市風貌,將一路展出至3月1日,歡迎全國民眾走進屏東賞燈,感受城市夜色的獨特魅力。「屏東燈會-勝利星村」勝利星村燈區以早期眷村「勝利星村」為主場域,延伸至成功與通海區,一共有 15 組燈飾。此區以「勝利星花開」為主題,設有大型花廊與花藝裝置,如同踏入光之花園,充滿浪漫的色彩。勝利星村燈區以早期眷村「勝利星村」為主場勝利星村燈區:最美裝置藝術在這邊屏東近年超夯的文創園區「勝利星村」,在燈會期間化身「流星花園」,使用屏東在地花材與植物,各式各樣的主題花藝燈飾爭奇鬥艷,最厲害的就是這個花圈造型拱門「流星綻放」,水霧特效還會散發出淡淡的玉蘭花香氣,廣受遊客好評!位於遺構公園的「園中園」也是打卡必拍,親臨現場還能看到蝴蝶飛舞的模樣!另外像是有著眷村特色紅磚牆襯托的「繁花築牆」,或是以勝利星村眺望大武山的月初景象為靈感的「春花秋月」,每一處通通超好拍!勝利星村燈區以「勝利星花開」為主題,15組燈飾將勝利星村化為璀璨之星,「星」象徵光輝歲月及璀璨記憶,「花」則代表歷經時代洗禮後重新綻放的活力與人文魅力。燈區核心「記憶之花」設置於將軍之屋外,透過巨型花朵及光影成像,將屏東歷史畫面呈現眼前,也寓意歷史與當代的對話。
屏東新年燈會 縣民公園 燈區
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