蔥燒豆腐

看了優質媒很多好料理，很少煮菜的我手癢也來煮看看，我覺得不簡單，心理敬佩那些廚師以及會煮一手好菜的好朋友。
首先煮最簡單的蔥燒豆腐啊!

蔥燒豆腐
1.蔥切成長段、豆腐切片。
2.熱鍋後再下油，油熱後下蔥白爆香。
3.蔥白爆香後，再放入豆腐以中小火煎至兩面金黃。
4.等豆腐兩面煎至金黃後，下蔥青，再下兩大匙和風醬油，直至醬油略收乾即可。
5.另一種煮法是先將豆腐和少許油以中小火煎至兩面成金黃色後，撈起放置盤裡。然後原鍋再放少許油加上蔥白爆香，加一些水，少許的醬油和砂糖以及白胡椒粉煮滾再將剛
6.煎的豆腐輕輕放進鍋哩，此時蔥青再放進鍋裡一同煮直至收乾即可，此時也可加一點點烏錯，有提味的作用。