日月潭.廣興紙廠.日月老茶廠－映兆記錄風景美食的觀點

茶廠我們參觀過，但可同時參觀茶園跟製茶過程的茶廠倒是第一次。
「日月老茶廠」位在日月潭風景區內，是國內少數的紅茶栽培的
產區，之前對日月潭的紅茶冰淇淋念念不忘，來到這個阿薩姆紅茶
的栽培地，我們期待著浸沐在這濃厚的紅茶香氣之中。知道日月
老茶廠的緣由，是同事曾到日月老茶廠拜訪過，了解我對景點的
偏好，便大力向我推薦，讓我一心嚮往不已，也一直將它放在我
下次遊日月潭的必到名單內。而同事前次來訪時，曾買過日月
老茶廠的紅茶包，濃郁的茶香讓她讚不絕口，與我分享後也讓我
驚豔，此次知道我打算前往，更託我必再幫她帶上幾盒紅茶，因此
此趟更有受人之託的使命。「日月老茶廠」的前身是台灣農林公司
的魚池茶廠，921災後重建開始轉型，從單純的製茶廠轉型成兼具
生產紅茶、有機農業、推廣健康飲食與環境的觀光茶廠。

50年前老茶廠的樣貌仍在，沿著茶廠走在綠地上，有種回到老時代的感覺。

來到這樣的老茶廠參觀，深入暸解日月潭的紅茶文化，體驗這裡
曾有的歲月回憶，帶著幾包紅茶回家細細品嘗，也將這裡老產業
的茶香氣息一起帶上！

二樓還遺留了一些古老的製茶工具，看來日月老茶廠似乎真的有拿它來運用！

廣興紙寮位在南投縣埔里鎮，埔里鎮造紙的歷史可追溯至日據時代，
最繁盛的時間曾多達五十餘家的造紙廠，廣興紙寮創立於民國五十四年，
早期名稱為廣興製紙加工所，民國六十二年加入手工宣紙的製作，並且
更名為廣興造紙廠。在機械化的衝擊之下，現今的廣興紙寮以休閒觀光
為主要走向，設置一座「埔里紙產業文物館」提供造紙解說的導覽服務，
還有觀賞造紙的全過程，欣賞造紙師傅的拿手絕活，以及多項的ＤＩＹ
活動體驗，民眾可事先上網預約。

興紙寮於85年起成為台灣第一家開放產業觀光的手工紙廠
提供完整的手工造紙流程供遊客參觀，
並提供專業導覽解說服務以及生產各種紙文化產品等
不但讓遊客明白如何將纖維漿料經蒸煮、漂洗、打漿
抄紙、壓水、烘乾等過程製造出珍貴的手工紙
設備紙藝教室讓遊客親身參與 DIY 造紙的樂趣
為傳統產業的轉型與經營豎立新的範例
近年在文建會文創產業的計畫輔導下，也陸續設立埔里紙產業文化館
台灣手工紙店、自然造紙創庫、菜倫紙‧PAPER專賣店(可以吃的紙)
成為極有價值的活的紙產業文化博物館(引自廣興紙寮粉絲頁)