新鮮酪梨就是好吃～沾一點醬油～真的很讚喔，
哇！超大酪梨在這裡！心動了沒？？朋友家老欉酪梨樹
綠意盎然結實纍纍～真的很大很飽滿,綠樹真的很美麗～～
酪梨富含豐富的單元不飽和脂肪酸、
食物纖維、各式維生素～
酪梨1顆
嫩豆腐1盒
牛番茄1顆打成醬汁或買瓶番茄醬
沾醬
真的很好吃，你們也可以試試吃喔 讚~
酪梨 酪梨
好吃的酪梨ＱＱ的哦 用蒜頭 醬油膏真的很好吃
橫切面其實有點小fu~噗噗雖然說是帶點苦味，但我覺得也不會
到難吃的程度，想著營養的話，沾點醬油，是能當作一道健康
早餐來食用的。
酪梨優格
【食材】
酪梨 適量
優格 一杯
這道也適合當早餐啦~~
將酪梨壓泥，配著優格一起吃~
不知不覺中吃了好多營養的酪梨進去了啊!!
酪梨沙拉
【食材】
酪梨 一顆
馬鈴薯 一顆
紅蘿蔔 半根
雞蛋 一顆
優格 一瓶
馬鈴薯、紅蘿蔔去皮後與蛋一起蒸熟切小塊，酪梨切小塊放入，再倒入優格一起拌勻
好吃又營養
酪梨，又稱奶油果、油梨、樟梨、鱷梨。是一種樟科的熱帶水果
以及樹。長期以來它的原產地都被定爲墨西哥中南部地區，但後來
有考古發現稱秘魯在8,000至15,000年前就已經有鰐梨存在了。
現在鰐梨已經被移植到世界各地的熱帶和地中海氣候地區。
酪梨被金氏世界紀錄列為營養最豐富的水果。
除了打成酪梨牛奶之外，
還有許多你不知道的創意吃法與用法。
什麼水果被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果？答案是酪梨。
酪梨最主要的營養素是對人體有益的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，
它能預防乳癌、糖尿病，又能顧心臟。
研究發現，糖尿病患者實行高單位單元不飽和脂肪酸搭配酪梨的飲食，
在血糖與三酸甘油酯的控制上，效果很好；而單元不飽和脂肪酸的
油酸能預防乳癌發生，必需脂肪酸如Omega3，可減緩發炎反應、
預防心臟疾病、降低膽固醇。
也因為有油脂的幫忙，酪梨所含的脂溶性維生素如維生素E與β
胡蘿蔔素更好吸收，含量也比其他的水果高。
酪梨也能抗老、抗發炎，因為它的水溶性維生素並不遜於其他水果，
也和一般水果一樣，含豐富膳食纖維與鉀、鎂、葉酸，能降血壓、
預防中風，同時富含抗發炎、抗老的植化素，包含葉黃素和其他
抗氧化物。
或許因為擁有這麼多營養素，酪梨有個美麗稱號叫作「幸福果」。
幸福果吃法很簡單
‧切片沾醬油：很多人不大會吃酪梨，以為只能打酪梨牛奶。其實酪梨
只要切片沾蒜蓉醬油，就很美味。
‧墨西哥酪梨醬：只要將番茄、酪梨切丁、加點洋蔥末、九層塔、莞荽、
少許胡椒與鹽，就是簡易的墨西哥酪梨醬（酪梨莎莎醬），早餐塗抹
在麵包上，馬上能精神百倍。美國俄亥俄州立大學一項研究也發現，
酪梨沙拉或是酪梨莎莎醬能增進人體對類胡蘿蔔素的吸收，而類胡
蘿蔔素是與心臟疾病、黃斑部病變有關。
‧加州捲：酪梨去皮切成長條狀或片狀，與黃瓜、蟹肉排在舖好的海苔
與白飯上，可撒點芝麻，擠點美奶滋，就是西方的酪梨和東方的壽司
混搭的加州捲了。
研究人員認為，因為酪梨可增加飽足感，卻不會影響血糖升降。
檸檬，是被認為原產亞洲的常綠小喬木，其果實為黃色橢圓狀。
檸檬皮、檸檬肉分開來。檸檬皮切片沖熱水＋檸檬肉沖冷水即可。
早上喝最好。也可作成檸檬冰塊 使用。
喝檸檬水不要泡太濃，一顆檸檬可以泡到1000cc。
喝檸檬水，網路上也瘋傳著「檸檬的6大好處」～說能治療風熱
感冒、殺菌、防治腎結石改善骨質疏鬆…
小小的一顆檸檬竟然好處多多，究竟有沒有這麼神奇，小編喝著
檸檬水的同時也上網查詢、彙整了這篇讓大家長知識！
檸檬水一定要儘快喝完，免得營養都流失了，檸檬富含維他命Ｃ
跟檸檬苦素，能活化細胞、降膽固醇。
檸檬汁的主要成分：檸檬酸、可溶性果膠、橘皮柑、柚配質…
檸檬皮的營養含量優於檸檬汁，其中的「檸檬苦素類化合物」，
能活化肝臟解毒酵素的活性，減少胃食道逆流。
紅毛丹
直接吃，做甜點都ok，很營養喔！是您不能錯過的好滋味
紅毛丹，為東南亞原產之無患子科大型熱帶果樹，馬來文稱之
「rambutan」，意為「毛茸茸之物」。成熟的紅毛丹果並非
都是紅色的，也有黃色的果子。有的紅毛丹的核的大小近似於
芝麻。紅毛丹的味道類似於荔枝。 除東南亞之外，中國
也有部分種植。與中國所產的韶子、海南韶子同屬韶子屬 。
青澀尚未成熟~
這應該快成熟可吃了吧!
火龍果
火龍果又稱紅龍果、龍珠果，正確名稱叫仙人掌果、量天尺果，
是仙人掌科三角柱屬或蛇鞭柱屬植物果實。水果呈橢圓形，
直徑10~12cm，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的
葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，黑色種子。
火龍果富含花青素，尤其是紅肉的品種。隨著自由基、氧化
應激與疾病關系研究的日益深入，越來越多的證據表明，疾病、
衰老、腫瘤等許多生理和病理變化，都和生物體內的氧化作用
有關。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，
從而阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗
自由基，抗衰老；還可抑制癡呆癥的發生。
火龍果有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮白肉、黃皮黃肉、紅皮綠肉、
五彩肉等品種。其中以紅肉火龍果最佳，鮮紅色外皮亮麗奪目，
果肉也為紅色，單個果重800克左右，果肉甜而不膩，甜度為
16~18度。
火龍果以皮薄、肉軟、果粒大、色澤鮮紅的為佳。國產火龍果
一般要比進口的品質好。因為火龍果在熟透後甜度高，而進口
的為了克服長途運輸保鮮的問題，多半在果皮稍紅時就採收下
來，沒有自然熟透的甜。
火龍果粉紅色的外皮有澀味，吃時要將外皮徹底剝除，以免
影響口感。火龍果愈紅代表成熟度越高。火龍果買回家後
應盡快食用，否則要放入冰箱冷藏。若放置在室溫下過久，
其外皮會枯萎、無光澤。清洗火龍果時，要將表皮徹底洗凈，
擦乾後再去皮切塊吃，以免剝皮時不慎將表皮上的汙垢汙染到果肉。
龍眼吃多了容易上火，可能導致痰多、長痘痘、喉嚨不適，
食用分量外，建議可搭配梨子、蘋果等涼性水果同
每年春天會將茄子種下，以來得急端午節可以採收，老人家
ㄑㄧㄜ ㄉㄧㄜˊ(神氣)，又茄子種植容易，幾乎農家家家戶戶都
的是，持續高溫，菜園子什麼菜都長不好，
對茄子情有獨鍾，只是
李時珍
茄常稱茄子，福建人稱為紅菜，吳越人沿用宋代叫法稱爲落蘇，廣東人
稱為茄瓜或矮瓜，客家人稱之為吊菜，是茄科茄屬一年生草本植物，
熱帶為多年生。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有
淡綠色或白色品種，形狀上也有長條形、圓形、橢圓、梨形等各種。
根據品種的不同，食用方法多樣。
烤茄子
紅燒茄子
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