古早味爆米花(香)
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古早味爆米花香
看見對街有台「爆米香」攤車，立即停下注意車流，穿越斑馬線走到攤車面前，攤車老闆介紹著有三種口味可選購，思考了兩秒，選購了其中一袋，老闆跟我說：「保證好吃！」嗯，我相信的！
記得小時候，只要門外有著小鐵罐敲打的聲音，接著就會聽到有人喊著：「爆米香！」，我們知道最愛的爆米香攤車又來了！
在大人的應允下，我們趕緊出門去跟攤車老闆索取一個小鐵罐，跑回家裡裝入自家的白米，然後捧著小鐵罐到爆米香攤車前，等著攤車老闆加工製成蓬鬆黏蜜的「爆米香」。
「要蹦了哦！」每每聽到攤車老闆喊出這句密語時，代表我們最期待也是最害怕的來臨了，現場孩子們紛紛伸出雙手來摀住耳朵。
看著攤車老闆開啟密閉鍋爐，「蹦！」的一聲巨大聲響，原本細小的白米就轉化為膨脹的米香，紛紛落進出口前的長型網狀物。收集完成的膨脹白米倒入一旁的大鍋，再加進滾燙的麥芽糖水。迅速的攪拌均勻後倒入模具裡，用鐵桿壓實後放涼切塊裝袋，這是孩子們最開心的時刻，因為有甜點零食可以吃了。
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#TangTang生活札記 (香=花)
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臥虎藏龍的華美市場，又被我發現一間物美價廉的小攤！平常自己就蠻愛吃米香，意外被我挖到這間便宜又好吃的古早味爆米香，外面一包至少100起跳的爆米香，這裡最便宜居然80元就能買到，可惜一周只有一天會來這裡擺攤，我幾乎每個禮拜都會來報到(笑~)現做古早味米香，除了白米還有小麥、通心粉，或是加料的米香，如果沒記錯，最貴的只要110元就有，這裡也有賣米麩和麵茶呦，古早味爆米香只有周日會來擺攤，大概是下午3~7點，四個小時賣完就收攤
買過幾次原味米香，想試試看加花生的，花生還有分量多跟量少！第一次買怕花生太硬不好咬，就先買量少的來吃吃看。
結果他們花生是香香酥酥的，牙口不好的不用擔心咬不動，加了花生吃起來好香呀！這個直接買量多的也很可以。
花生量多跟量少的肉眼就能看出差蠻多，價格也差了20元，不過我還是覺得值得啦，因為我也買過光是原味米香就這個價格的，而且還不好吃哈哈XDD 總之我覺得這間藏身市場裡的爆米香還蠻不錯的，價格便宜、不黏牙又好吃，家裡有小寶寶的還可以買無糖米香當寶寶點心呦！
無糖米香，因為沒有加糖，所以是一粒粒白米形狀，吃起來就是脆脆的，除了米的香氣沒有其他味道，這個用來當寶寶的零嘴也很放心。重點是這樣一包裝進罐子跟保鮮罐裡還有剩耶，一包吃1~2個禮拜沒問題。
古早味爆米香
▋地址 : 台中市西屯區華美西街二段27-1號(華美黃昏市場內)
▋營業時間 : 週日 15 : 00~19 : 00 賣完為止
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