桂圓蛋糕~~~這一家好吃。


















也能嘗試自己做喔~~~

 


桂圓餡料調配
  • 1.前一晚桂圓乾浸泡在養樂多中，隔天取出後切小丁即可使用。 2.將所有粉料過篩好備用。 3.雞蛋均勻攪拌後加入過篩的細砂糖及黑糖。

    1.前一晚桂圓乾浸泡在養樂多中，隔天取出後切小丁即可使用。 2.將所有粉料過篩好備用。 3.雞蛋均勻攪拌後加入過篩的細砂糖及黑糖。

  • 蛋液與糖攪均勻後加入所有過篩後的粉料攪拌均勻。

    蛋液與糖攪均勻後加入所有過篩後的粉料攪拌均勻。

  • 加入沙拉油攪拌均勻成糊狀。

    加入沙拉油攪拌均勻成糊狀。

  • 加入桂圓乾均勻攪拌。

    加入桂圓乾均勻攪拌。

  • 取模具裝約7-8分滿，並撒上喜歡的堅果類。

    取模具裝約7-8分滿，並撒上喜歡的堅果類。

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  • 烤箱先預熱，上火180 下火140烤25分鐘。

    烤箱先預熱，上火180 下火140烤25分鐘。

  • 放涼後包裝防塵，放室溫三天內吃完就可以囉！

    放涼後包裝防塵，放室溫三天內吃完就可以囉！

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