有助於維持眼睛健康的抗氧化劑，包括維生素A、
C、E、類胡蘿蔔素（包括葉黃素、玉米黃素），
及花青素。而其他營養素，如維生素B群則負責
維護視神經及角膜健康,所以飲食很重要。
葉黃素(lutein)其實是類胡蘿蔔素家族的成員,黃、
橘色蔬果有少量的葉黃素，大量的葉黃素出現在
綠色蔬菜，例如綠花椰菜、菠菜、芥藍菜等。
葉黃素為什麼有效？視網膜中有個稱為黃斑的部位，
黃斑部是感光細胞存在的地方，負責辨識臉孔，
閱讀，寫字，開車等。如果黃斑部是部影印機，
葉黃素就如同碳粉 。葉黃素補充足夠後，
影印機才能將印出的東西傳達到腦部。
而且，葉黃素可以吸收太陽光中的藍光，
藍光會傷害視網膜，導致黃斑部病變 。
目前只有類胡蘿蔔素家族葉黃素、玉米黃素、
及魚油中的DHA,可以進入眼睛的黃斑部。
每日多食綠色蔬菜，半碗菠菜或綠花椰菜就可以
吃到足夠葉黄素的量，每天至少選一餐來場
「綠色革命」，馬上就能保護眼睛｡
護眼小秘訣！橙黃色食物要加「油」！
預防眼睛傷害，除了適度休息和按摩舒緩眼壓之外，
也可透過攝取茄紅素、ß類胡蘿蔔素等抗氧化物，
降低視神經的氧化壓力和傷害。
而像南瓜、紅蘿蔔、玉米等含茄紅素、ß類胡蘿蔔
素的食物，通常不溶於水，建議可以添加少量油脂，
有助護眼植化素的溶出，在人體中的吸收利用率才會高喔！
長時間用手機和電腦，這3種營養素非補不可！
他們是怎樣保護眼睛的呢：葉黃素能吸收藍光，
有助預防黃斑部病變，但人體無法自行合成，
平常可多吃深綠色蔬菜如菠菜、花椰菜等及紅蘿蔔；
蝦紅素能增強睫狀肌，蝦、蟹、三文魚、
藻類等富含蝦紅素；花青素能輔助感光細胞，
使影像更清晰，藍莓、蔓越莓、紅石榴等都富含花青素
枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素，維生素B1、維生素C、鈣、
鐵，具有補肝、益腎、明目的作用，因為本身就具有甜味，
不管是泡茶或是像葡萄乾一樣當零嘴來吃對電腦族的
眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有很大的幫助。
不過由於枸杞的溫熱效果非常強，所以正在感冒、
發燒或是火氣大的人先暫停吃喔，其他時候應該
要持續吃，每天泡一小杯，除了幫助眼睛外，也讓你活力充沛。
眼球操，增強眼球的整體素質
日本的視光研究所所長中川和宏是如何保護眼睛的？
他認為眼球操可以讓眼球恢復年輕。通過眼睛運動，
可以鍛鍊眼球的肌肉，讓眼球的素質更強健。
可以緩解視疲勞，還能讓假性近能得到一定程度的恢復。
當然，保護眼睛需要慢慢來，不能讓眼球過度勞累了。
我們做眼保健操，主要就是通過刺激穴位來促進血液循環，
然而有更好的方法可以讓眼周的血液活起來！
只需早晚各花5～10分鐘，用熱毛巾熱敷雙眼。
它是怎樣保護眼睛的呢？
原來熱敷能明顯改善促進眼周血液維循環，幫助眼睛放鬆。
如果眼睛出現浮腫、干癢、疲勞等症狀，
還可以改為先冷敷緩解症狀，再熱敷休養雙眼哦！
如何保護眼睛的方法，其實最最重要的還是注意休息。
比如看書時，就「要離書本遠一點，不要一直抱著書不放。」
書看了一章或一節就扔到一邊，閉上眼睛，把剛才的內容
在腦袋裡回想整理一次，這樣讀書不僅有效率，
同時眼睛也能趁機獲得休息！
記住，靠滴眼藥水欺騙雙眼是解決不了眼睛問題的哦，
今天就開始改變自己的用眼習慣吧，未來的你，
一定會感謝你現在的「睛明」！
打電腦時，應該注意什麼事？
一直盯著電腦畫面看，肯定會減少眨眼的次數。請刻意多眨
眼， 並且每小時休息十到十五分鐘。坐的姿勢與電腦螢幕的
高度都很重要。請注意，不要因為注意力集中在畫面上，
以致頭不知不覺向前傾， 眼睛和螢幕的距離，最好能有
五十公分。 同時，倘使 螢幕太高的話，就得抬頭仰望 ，
使眼球接觸空氣的部分變大，眼球容易乾燥。因此須將
螢幕調整到稍微俯視的角度。
畫面的明亮度也須留意 。畫面太亮，會對眼睛造成負擔，
眼睛容易疲勞；相反的，畫面太暗的話，焦距較難調整。
電腦的明亮度最好能與室內的亮度互相配合，
因此調整畫面的明亮度很重要。
映兆編輯/2017/6
參考資料來自網路,康健雜誌
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